Pieczemy chleb

Pieczemy chleb

Dzisiejszego dnia proponuję:

1. Zabawa logopedyczna z kawałkiem chleba

2. Przygotowanie chleba

3. "Zbieranie ziaren" - zabawa manualna

1. Zabawa logopedyczna z kawałkiem chleba

Zabawa logopedyczna z kawałkiem chleba odpowiada za usprawnianie aparatu mowy. Dziecko dostaje kawałek chleba ze skórką. Następnie przeżuwa, mlaska, gryzie skórkę, oblizuje się itp. 

2. Przygotowanie chleba

Zadanie polega na wspólnym przygototwaniu chleba. Dziecko pomaga w przygotowaniach oraz w procesie wyrabiania chleba.

Składniki na 1 bochenek:

Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).

Ciasto po wyrośnięciu uderzyć pięścią, ponownie lekko wyrobić, uformować owalny bochenek, wyłożyć na blachę oprószoną mąką. Przykryć ponownie, pozostawić na 30 minut (lub dłużej) w ciepłym miejscu, do podwojenia objętości.

Używając ostrego noża naciąć chleb kilkakrotnie, oprószyć mąką.

Piekarnik rozgrzać do 230ºC i piec bochenek przez 10 minut. Następnie zredukować temperaturę do 200ºC i piec kolejne 20 – 25 minut. Gotowy chleb powinien być wyrośnięty, brązowy i brzmieć głucho po uderzeniu od spodu. Studzić na kratce.

Smacznego :-).

3. "Zbieranie ziaren" - zabawa manualna

„Zbieranie ziaren” to zabawa ruchowa. Rodzic rozsypuje ziarna słonecznika i daje dziecku kubeczek. Dziecko biega z kubeczkiem w rytm dowolnej muzyki. Rodzic podnosi karteczkę z daną liczbą (od 0 do 10). Zadaniem dziecka jest zebrać do kubeczka taką liczbę ziarenek, jaka jest widoczna na planszy. Po ich zebraniu dziecko siada i wysypuje ziarna ze swojego kubeczka. Przelicza liczbę wrzuconych ziaren. W razie pomyłki dokłada lub odejmuje ziarna. Następnie rozsypuje je po sali i zabawa jest kontynuowana.

Pozdrawiam,

Pani Kamila